Braeburn (1kg)

Der Braeburn-Apfel ist eine der beliebtesten Apfelsorten weltweit und überzeugt mit seiner perfekten Balance aus Süße und Säure. Sein knackiges Fruchtfleisch, das intensive Aroma und die vielseitige Verwendbarkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für den täglichen Genuss – ob frisch, gebacken oder als Zutat in herzhaften Gerichten.

Geschmack und Aroma

Braeburn-Äpfel bieten ein harmonisches Zusammenspiel von süß und säuerlich, wodurch sie besonders erfrischend schmecken. Ihr festes, saftiges Fruchtfleisch sorgt für ein knackiges Bisserlebnis, während die aromatischen Noten mit einer feinen Würze und einem Hauch von Zitrus eine angenehme Frische verleihen.

Nährstoffe

Diese Apfelsorte ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt, sowie an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Zudem enthält der Braeburn wertvolle Antioxidantien und Mineralstoffe wie Kalium, die eine wichtige Rolle für den Flüssigkeitshaushalt und die Zellgesundheit spielen.

Verwendung

Dank seines festen Fruchtfleischs eignet sich der Braeburn hervorragend für eine Vielzahl von Zubereitungen. Er ist ideal als erfrischender Snack, in Obstsalaten oder Smoothies. Beim Backen bleibt seine Form gut erhalten, weshalb er perfekt für Apfelkuchen, Tartes oder Strudel ist. Auch in herzhaften Gerichten wie Salaten, zu Käse oder als Beilage zu Fleischgerichten entfaltet er sein volles Aroma.

Lagerung

Braeburn-Äpfel sind besonders lange lagerfähig. Sie behalten ihre Frische und Knackigkeit über Wochen hinweg, wenn sie an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unter optimalen Lagerbedingungen können sie sogar mehrere Monate haltbar bleiben, ohne an Geschmack und Qualität zu verlieren.